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Euterpe precatoria Mart., en A. D. Orb.

(Palmito, palmito mantequilla. )


Detalle de las raíces de Euterpe precatoria.
Fotografía: Reinaldo Aguilar.
Historia Natural
Hábito: Palma.
Hábitat: Bosque muy húmedo y pluvial. Euterpe precatoria comprende palmas altas y elegantes de sitios bien drenados en bosque primario.

Fenología: Floración se ha reportado en marzo y de septiembre a diciembre.
Usos: Esta especie es sumamente estimada en Costa Rica por su sabroso palmito. Por esta razón, las plantas tienden a ser raras en las vecindades habitadas por humanos.

Hábito e inflorescencias de Euterpe precatoria.
Fotografía: Reinaldo Aguilar.
Demografía y conservación
Distribución
Distribución en Costa Rica: Vertiente caribe de la Cordillera Volcánica Central, Llanuras de Tortuguero, sur de la vertiente pacífica, Fila Costeña, región de Golfo Dulce, Isla del Coco, en elevaciones de 0 a 1.150 m.
Mapa que muestra puntos de recolección de la especie Euterpe precatoria en Costa Rica, según base de datos de INBio y otras fuentes de información.

Información de especímenes

Mapa dinámico de distribución de la especie.

Distribución por área de conservación:
Huetar Norte
Arenal
Cordillera Volcanica Central
Isla del Coco
Osa
Pacifico Central
Tortuguero
Distribución fuera de Costa Rica: Desde Guatemala y Belice a Brasil, Bolivia y Trinidad.
Información taxonómica
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida (Monoc.)
Orden: Arecales
Familia: Arecaceae
Nombre científico: Euterpe precatoria Mart., en A. D. Orb.
Nombres comunes: Palmito, palmito mantequilla.

Detalle de las raíces de Euterpe precatoria.
Fotografía: Reinaldo Aguilar.
Referencia de publicación de la especie: Voy. Amér. mér. 7(3) Palmiers 10, t. 8, fig. 2, t. 18A. 1842.
Nombres Anteriores: Euterpe macrospadix Oerst., Vidensk. Meddel. Dansk Naturhist. Foren. Kjobenhavn 1858(1-4): 31. 1859.

Euterpe panamensis Burret, Notizbl. Bot. Gart. Berlin-Dahlem 11(109): 864-865. 1933.

Rooseveltia frankliniana O. F. Cook, Smithsonian Misc. Collect. 98(7): 12. 1939.

Descripción diagnóstica: Palma monoica, tallo erecto y solitario, cerca de 6 a 20 m (o más) de altura y de 10 a 25 cm de diámetro, inerme.

Pecíolos más allá de la vaina, de 9 a 30 cm de largo, inermes; vainas cerradas y forman un conspicuo pseudocaule verde de 1 a 2 m de largo.

Láminas foliares cerca de 2,5 a 4,0 m de largo, pinnado-compuestas, raquis inerme; cerca de 43 a 78 hojuelas por lado, regularmente espaciadas y arregladas en un solo plano, subiguales, cerca de 62 a 80 o más de 2 a 4 cm (las del medio), angosto-lanceoladas.

Inflorescencias infrafoliares, bisexuales, racemoso-ramificadas; profilo hasta al menos 130 cm, aplanado, cartáceo; pedúnculo cerca de 6 a 15 cm de largo, usualmente con una bráctea cilíndrica, cartácea, picuda, hasta al menos 110 cm de largo; raquis cerca de 32 a 55 cm; cerca de 100 o más raquilas de 25 a 72 cm, densamente blancas a cafezuzcas, estrellado-tomentosas. Flores unisexuales, rosadas (al menos en la yema), espiralmente arregladas en tríadas bracteadas (basalmente en la raquila) y (distalmente) flores estaminadas solitarias o pareadas, las flores pistiladas hundidas en fosos; flores estaminadas cerca de 4 a 5 mm, con tres sépalos y tres pétalos separados; seis estambres, los filamentos son cortos; flores pistiladas de 3,5 a 5,0 mm de largo, con tres sépalos y tres pétalos separados; estaminodios ausentes; un pistilo; ovario unilocular; tres estigmas cortos y recurvados.

Frutos maduros cerca de 0,7 a 1,1 por 0,7 a 1,1 cm, más o menos oblatos a subglobosos, lisos, negro púrpura, con residuo estigmático lateral a subapical.

Información general
Autor: J. Francisco Morales
Coautores:
Michael Grayum
Fecha de publicación: 7/21/2006
Referencias
Grayum, M. Arecaceae. 2003. En: Hammel, B., M. Grayum, C. Herrera y N. Zamora (eds.). Manual de Plantas de Costa Rica. Vol. II. Cupresaceae-Zamiaceae, Agavaceae-Musaceae. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 92: 201-293. Missouri Botanical Garden, St. Louis, Missouri, U.S.A.
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